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아침에 콩나물국 한 그릇, 천연 영양제보다 낫다 – 숙취 해소부터 갱년기 완화까지
달콤한 잼과 흰빵 대신, 우리 전통의 건강식 콩나물국현대인의 아침 식단을 들여다보면, 어느새 서구식 식생활이 자리를 잡고 있다.흰빵에 잼, 시리얼, 햄이나 베이컨이 올라간 접시는 보기엔 근사하지만, 영양학적으로는 고당, 고지방, 고나트륨 식단이다.반면, 우리 조상들이 즐겨 먹던 콩나물국은 가볍고 담백하면서도 필요한 영양소를 골고루 갖춘 자연식 아침 식사로 주목받고 있다. 특히 요즘처럼 건강에 대한 관심이 높아진 시대에는 그 가치를 재조명할 필요가 있다.콩나물, 콩보다 뛰어난 천연 영양제?콩나물은 단순히 콩을 발아시킨 것 이상의 영양을 갖고 있다.콩에는 없는 비타민C와 루테인이 콩나물 발아 과정에서 생성되며, 항산화 작용과 눈 건강 유지에 탁월하다.여기에 단백질, 무기질, 아미노산, 식이섬유까지 더해져, ..
2025. 4. 14.
뇌졸중 재활기간, 회복을 좌우하는 골든타임은 언제일까?
국내 3대 사망 원인, 뇌졸중… 회복은 ‘재활’에서 시작된다뇌졸중은 암, 심장질환과 함께 국내 3대 사망 원인 중 하나입니다. 매년 약 11만~14만 명의 환자가 발생하며, 고령화에 따라 환자 수는 계속 증가하고 있습니다. 더욱 우려스러운 것은 뇌졸중 환자의 20~40%가 후유 장애를 겪는다는 점입니다.편마비, 언어 장애, 인지기능 저하, 보행 장애, 연하장애 등은 단순히 신체의 문제를 넘어 노년기 삶의 질 전체를 떨어뜨리는 원인이 됩니다. 하지만 뇌졸중 이후 적절한 시기의 재활치료를 통해 이러한 후유증을 현저히 줄일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?뇌졸중 재활기간, 언제 시작해야 할까?골든타임은 ‘발병 후 1주~6개월’강동경희대병원 재활의학과 **유승돈 교수(대한뇌신경재활학회 이사장)**는 “뇌졸중은 ..
2025. 4. 14.
엄지원 아침식사, 건강과 맛 모두 잡은 일본 호텔 조식
건강을 챙긴 여행자, 배우 엄지원의 아침 식단배우 **엄지원(47)**이 일본 여행 중 호텔 조식에서도 건강을 챙기는 모습이 화제가 되고 있습니다. 지난 10일 공개된 유튜브 채널 ‘엄지원’의 ‘봄인데 폭설이…? 여자 둘이 떠난 봄 일본 여행 VLOG’ 영상에서는, 그녀가 오크라, 낫또, 오이, 달걀프라이, 사과 등으로 구성된 식단을 아침으로 선택하는 장면이 담겼습니다.이러한 조합은 단순히 맛을 위한 선택이 아닌, 몸에 좋은 식재료들로 구성된 균형 잡힌 식사라는 점에서 주목할 만합니다. 특히 유럽식 베이커리나 고지방 조식이 흔한 호텔 식사와 달리, 일본 특유의 가벼우면서도 영양 가득한 식단을 선택한 점이 인상 깊습니다.엄지원이 선택한 건강 식재료, 하나씩 살펴보기오크라 – 면역력과 소화를 한 번에엄지원이..
2025. 4. 14.
뇌출혈 전조증상 예방, 미리 알아두어야 할 생명의 경고
뇌출혈이란 무엇인가?뇌출혈은 뇌 속 혈관이 터져 출혈이 발생하고, 혈액이 뇌 조직을 압박하며 손상을 유발하는 질환입니다. 일반적으로 고혈압, 뇌혈관 기형, 외상, 또는 혈관의 노화로 인해 발생할 수 있으며, 돌연하게 나타나기 때문에 사전 인지와 예방이 무엇보다 중요합니다.뇌출혈은 허혈성 뇌졸중과는 달리 혈관이 파열되어 생기는 출혈성 뇌졸중으로, 발생 즉시 조치를 취하지 않으면 의식 소실, 신체 마비, 심한 경우 사망까지 이를 수 있습니다. 특히 중장년층 이상의 인구에서는 고혈압이나 동맥경화 등의 기저질환과 밀접한 관련이 있기 때문에 조기 경각심이 요구됩니다.뇌출혈의 원인과 고위험군부천 인본병원 뇌신경센터 이응석 원장은 “뇌출혈은 고혈압이나 뇌혈관 질환이 있는 환자에게 더 자주 발생하지만, 기저질환이 없는..
2025. 4. 14.