차준환 식단, 탄수화물 없이 가능한 걸까? 극단적 제한이 불러올 부작용

요즘 진짜 화제였던 방송 하나 있었어요.
바로 JTBC '냉장고를 부탁해 since 2014'에서 공개된
피겨스케이팅 선수 차준환의 식단 이야기였는데요,
보면서 그냥 충격… 입이 다물어지질 않았어요.

특히나 **“아침에 고기 6조각만 먹고, 탄수화물은 거의 안 먹는다”**는 말에
헐… 이게 가능한가? 싶더라구요.
저도 평소 식단에 관심 많은 편인데,
이 정도까지 탄수화물 끊는 건 처음 봤거든요.

그래서 오늘은 이 차준환 식단을 계기로
‘극단적인 탄수화물 제한’에 대해 한번 제대로 짚어보려고 해요.
우리 몸, 과연 그걸 잘 견딜 수 있을까요?

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탄수화물은 ‘필요 없는’ 영양소가 아니에요

많은 분들이 오해하는 게 있어요.
‘살 찌는 건 전부 탄수화물 때문이다’라고 생각하죠.
물론 과잉 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있지만,
탄수화물은 우리 몸이 가장 먼저 사용하는 에너지원이에요.

우리 뇌도, 근육도, 심장도
기본적으로 탄수화물에서 오는 포도당을 사용해요.
그래서 극단적으로 탄수화물을 끊으면
처음엔 몸이 가볍고 빠지는 느낌이 들 수 있지만
금방 두통, 현기증, 피로감 같은 부작용이 따라오게 돼요.

특히 뇌는 포도당이 없으면 멍해지고,
집중력이 뚝 떨어질 수 있어요.
하루 종일 일하거나 공부하는 사람들에게는
진짜 치명적인 상태죠.

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차준환 식단처럼 운동선수의 식단은 다를 수 있어요

차준환 선수는 피겨스케이팅 선수로
점프, 회전 등 고난도 동작을 소화해야 하잖아요.
그래서 무게를 최대한 가볍게 유지하는 게 중요하대요.

방송에서도 “피겨는 식단 관리를 안 할 수 없는 운동”이라고 말했어요.
그리고 대부분의 식사를 과일, 채소, 고기 위주로 구성하고
탄수화물은 정말 특별한 날, 가족과 즉석밥 하나를 나눠 먹는 수준이래요.

근데 여기서 꼭 기억해야 할 점!
운동선수들은 일반인보다 체력 관리, 체중 유지 방식이 다르다는 거예요.
그들은 전문가의 도움을 받고,
정밀한 영양분석을 바탕으로 식단을 짜요.

우리가 똑같이 따라 했다가는
오히려 건강이 무너질 수도 있어요.

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탄수화물 부족하면 생기는 진짜 문제들

탄수화물이 없으면
몸은 에너지를 만들기 위해 지방과 단백질을 대신 태우기 시작해요.
이게 바로 저탄고지(저탄수화물 고지방) 다이어트의 원리이기도 하죠.

하지만 단백질까지 에너지원으로 사용하게 되면
근육 손실이 발생할 수 있어요.
운동을 병행하더라도
근육이 빠져나가는 상황이면
결국 기초대사량이 낮아져서
더 살이 잘 찌는 체질로 변하게 되죠.

그리고 혈당이 안정되지 않아서
신경 과민, 불면, 집중력 저하 같은
생활의 질을 확 낮추는 증상들이 생길 수 있어요.

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현명하게 탄수화물 줄이는 방법은 따로 있어요

그렇다고 해서 "탄수화물은 무조건 많이 먹어야 한다!"는 것도 아니에요.
중요한 건 ‘무엇을 어떻게 먹느냐’예요.

흰쌀밥, 식빵, 설탕, 감자튀김 같은
혈당을 빠르게 올리는 고혈당지수(GI) 탄수화물은 줄이고,
대신 현미, 통밀빵, 귀리, 콩, 고구마, 과일, 견과류처럼
천천히 소화되는 탄수화물을 선택해보세요.

이런 음식들은 포만감이 오래가고, 에너지를 천천히 공급해줘서
오히려 식욕을 억제해주는 효과도 있어요.
몸에도 부담이 덜 가고, 다이어트에도 훨씬 효과적이죠.

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마무리하며

차준환 식단, 확실히 대단하고 놀라웠어요.
정말 철저한 자기 관리가 느껴져서 감탄했지만,
우리 같은 일반인들이 그대로 따라 하기엔
위험 요소도 분명 존재해요.

우리 몸은 탄수화물과 완전히 단절된 상태로
오래 건강하게 버티게 설계되지 않았어요.
균형 있게, 똑똑하게, 내 몸에 맞게 조절하는 것,
이게 진짜 건강한 다이어트의 기본이에요.

다음에 식단 짤 땐
‘무조건 뺄 게 아니라 잘 고를 것’
이 한 마디만 기억해도 충분하답니다 :)

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