건강을 챙긴 여행자, 배우 엄지원의 아침 식단
배우 **엄지원(47)**이 일본 여행 중 호텔 조식에서도 건강을 챙기는 모습이 화제가 되고 있습니다. 지난 10일 공개된 유튜브 채널 ‘엄지원’의 ‘봄인데 폭설이…? 여자 둘이 떠난 봄 일본 여행 VLOG’ 영상에서는, 그녀가 오크라, 낫또, 오이, 달걀프라이, 사과 등으로 구성된 식단을 아침으로 선택하는 장면이 담겼습니다.
이러한 조합은 단순히 맛을 위한 선택이 아닌, 몸에 좋은 식재료들로 구성된 균형 잡힌 식사라는 점에서 주목할 만합니다. 특히 유럽식 베이커리나 고지방 조식이 흔한 호텔 식사와 달리, 일본 특유의 가벼우면서도 영양 가득한 식단을 선택한 점이 인상 깊습니다.
엄지원이 선택한 건강 식재료, 하나씩 살펴보기
오크라 – 면역력과 소화를 한 번에
엄지원이 “내가 좋아하는 오크라”라며 반가워했던 이 채소는 아욱과 식물로, 식이섬유가 풍부하고 점액질이 특징입니다.
여기에는 **‘뮤신(Mucin)’**이라는 물질이 포함되어 있는데, 이는 소화 과정을 돕고 콜레스테롤 배출을 촉진합니다. 또한 비타민 C, 칼륨, 베타카로틴이 풍부해 피부 건강과 혈압 유지에 긍정적인 영향을 줍니다.
낫또 – 고단백에 장 건강까지 책임지는 발효식품
낫또 100g당 17.72g의 단백질, 5.4g의 식이섬유가 포함되어 있어 포만감 유지, 변비 개선, 체중 관리에 탁월합니다.
또한 비타민 E·B군, 레시틴 등이 풍부해 혈액순환과 세포 재생에도 도움을 주며, 콩에서 유래된 단백질은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 효과도 갖고 있습니다.
오이 – 대표적인 마이너스 칼로리 식품
오이 100g당 9kcal, 수분 함량은 **무려 95%**에 달합니다. 식이섬유로 구성된 껍질은 장운동을 활발하게 하고 포만감을 지속시켜 줍니다. 오이는 다이어트 식단의 단골 손님이기도 하며, 가벼운 아침 식사로 제격입니다.
달걀프라이 – 단백질 보충에 최적
달걀은 고품질 단백질의 대표 식품입니다. 특히 흰자에는 지방이 거의 없으면서도 근육 생성에 도움이 되는 단백질이 풍부합니다.
성인 여성 기준 달걀 2개로 **일일 권장 단백질 섭취량의 약 20%**를 채울 수 있으며, 식욕 억제 효과도 있어 아침 식사에 매우 적합한 재료입니다.
사과 – 항산화와 심장 건강까지
사과는 아침에 먹으면 장 자극을 통해 변비 개선에 효과적입니다.
또한 플라반-3-올, 퀘르세틴 등의 항산화 성분이 풍부해 노화 방지, 심혈관 질환 예방 효과를 가집니다. 하루 한 개의 사과가 심장과 혈관 건강을 지키는 데 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다.
왜 이런 아침식사가 좋은가?
엄지원의 식단은 단순히 칼로리를 낮춘 식사가 아닙니다. 다음과 같은 점에서 균형 잡힌 건강식으로 평가받을 수 있습니다.
- 식이섬유와 단백질이 균형 있게 포함
- 포화지방과 나트륨이 적은 구성
- 수분 함량이 높아 아침 탈수 예방
- 소화가 잘 되고 위에 부담이 적은 식재료 선택
무거운 아침식사로 인해 하루 종일 속이 불편했던 경험이 있다면, 엄지원의 식단에서 가벼우면서도 영양을 놓치지 않는 팁을 얻을 수 있습니다.
일상에서도 실천 가능한 엄지원표 아침식사
호텔 조식이 아니어도, 우리 일상에서도 비슷한 식단을 쉽게 구성할 수 있습니다.
- 오크라: 국내 마트나 온라인몰에서 쉽게 구입 가능, 살짝 데쳐서 참기름이나 간장에 무쳐 섭취
- 낫또: 일본식 마트, 일반 대형마트에서 구입 가능
- 오이·사과: 제철일수록 신선하고 가격도 부담 없음
- 달걀프라이: 5분이면 조리 가능한 고단백 아침식품
조금만 신경 쓰면, 아침 한 끼로도 몸의 컨디션을 바꿀 수 있는 건강 루틴이 완성됩니다.
마무리: 여행 중에도 건강을 놓치지 않는 선택
엄지원 아침식사는 단순한 브이로그 콘텐츠를 넘어, 현대인들에게 실용적인 식습관 모델을 제시합니다.
바쁜 아침, 무거운 음식보다 오히려 이렇게 가볍고 영양가 있는 식단이 하루의 활력을 높여줄 수 있다는 사실, 놓치지 마세요.
관련 링크
Harvard Health Blog - Live a Healthier Lifestyle - Harvard Health
Blogs topics cover ways to live a healthier lifestyle, foods to add to your diet, and more specific information on common health conditions.
www.health.harvard.edu
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