박하선 기내식에서도 챙긴 올리브오일, 건강효과는 얼마나 클까?

배우 박하선이 비행기에서도 올리브오일을 직접 챙겨 기내식에 뿌려 먹는 모습을 공개해 화제를 모았다. 일행 중 한 명이 “여배우의 철저한 식단관리, 올리브오일까지 챙겼다”고 말하자, 박하선은 “그리스 사람들은 올리브오일을 자주 먹어서 암이나 당뇨가 없다더라”는 말로 올리브오일의 중요성을 강조했다. 건강을 위한 그의 철저한 습관은 많은 사람들의 이목을 끌었고, 동시에 올리브오일이 실제로 건강에 얼마나 이로운지를 되짚어보게 했다.

이번 글에서는 박하선처럼 일상 속에서 꾸준히 올리브오일을 섭취하는 것이 왜 건강에 도움이 되는지, 그리고 섭취 시 주의해야 할 점까지 과학적 연구와 함께 자세히 살펴본다.

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올리브오일, 불포화지방산의 보고

올리브오일은 단순한 식재료를 넘어, 건강 기능성 식품으로까지 주목받고 있다. 그 중심에는 바로 불포화지방산이 있다. 이 성분은 특히 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 탁월한 효과가 있어, 심혈관질환 예방에 큰 도움이 된다.

하버드대 연구진에 따르면 하루 반 스푼 이상 올리브오일을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 치매에 걸릴 확률이 무려 28% 낮았다는 결과도 있다. 단순히 심혈관 건강뿐 아니라 두뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미친다는 것이다.

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폴리페놀, 비타민 E도 풍부…항산화 효과 극대화

올리브오일이 건강에 이로운 또 다른 이유는 폴리페놀과 비타민 E의 함량이 풍부하다는 점이다. 이 성분들은 체내 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 통해 노화 방지, 염증 억제, 암 예방에 도움을 준다.

특히 국제학술지 《Journal of the American College of Cardiology》에 실린 연구에서는, 매일 올리브오일을 7g(약 1스푼) 섭취한 그룹에서 심혈관계 질환과 폐질환의 발생률이 감소했으며, 네덜란드 연구에서는 유방암 위험이 40% 낮아졌다는 보고도 있다. 이는 단순한 식단 관리가 아니라, 질병 예방의 관점에서도 올리브오일의 섭취가 중요한 이유를 보여주는 근거다.

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장 건강에도 긍정적…공복 섭취 시 효과

올리브오일은 위장과 장 건강에도 좋은 영향을 준다. 《Journal of Renal Nutrition》에 발표된 연구에 따르면, 하루 4ml의 올리브오일을 꾸준히 섭취한 사람들은 변비 증상이 개선되는 효과를 경험했다.

또한 박하선처럼 아침 공복에 올리브오일을 섭취하는 습관은 위장이 약한 사람에게 특히 유익하다. 일반적으로 공복 상태에서 위산이 분비되면 속쓰림을 느낄 수 있는데, 이때 올리브오일이 위장 내벽을 감싸며 자극을 완화해준다. 이는 식사 전 위장 상태를 안정화시키는 데 효과적이며, 장의 연동운동을 촉진해 소화 및 배변 활동 개선에도 기여한다.

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일상 속 활용법은? 샐러드부터 공복 섭취까지

박하선이 보여준 것처럼 샐러드에 올리브오일을 뿌려 먹는 방식은 가장 일반적이면서도 효과적인 섭취 방법이다. 드레싱 대신 사용하는 것만으로도 건강한 지방을 손쉽게 보충할 수 있다.

그 외에도 공복 섭취를 원한다면 아침에 소량의 올리브오일을 그대로 한 스푼 마시는 방식도 있다. 이때 너무 많은 양을 마시지 않도록 주의해야 하며, 민감한 사람의 경우에는 소량부터 천천히 늘려가는 것이 좋다. 요거트나 스무디에 섞어 마시는 방법도 추천된다.

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주의할 점: 과다 섭취는 오히려 독이 될 수 있어

건강에 좋다고 해서 과도하게 섭취하는 것은 금물이다. 올리브오일은 불포화지방산이 풍부하지만 고열량 식품이기 때문에, 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있다. 또한 장을 지나치게 자극해 복통이나 설사를 유발할 수 있는 부작용도 있다.

미국 식품의약국(FDA)은 **하루 섭취량으로 12스푼(약 714g)**을 권장하고 있으며, 식사 중에 이미 다른 형태의 지방을 섭취하고 있다면 하루 한 스푼이면 충분하다.

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마무리: 박하선처럼 생활 속 습관이 건강을 만든다

박하선의 사례는 단순한 ‘스타의 식단 관리’가 아닌, 건강을 위한 꾸준한 생활습관의 실천이라는 점에서 많은 사람들에게 의미 있는 메시지를 전달한다. 기내식처럼 한정적인 식사 환경에서도 건강을 위한 작은 선택 하나, 올리브오일 한 병을 직접 챙겨가는 정성은 우리에게 큰 영감을 준다.

물론 올리브오일 하나로 건강을 모두 챙길 수는 없다. 그러나 하루 한 스푼의 올리브오일이 심장 건강, 두뇌 기능, 장의 움직임까지 긍정적으로 바꿔준다는 사실은 분명하다. 건강을 위한 실천은 특별한 것이 아닌, 작은 습관의 반복에서 시작된다.

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관련 링크

• 미국심장학회지(JACC) 올리브오일 섭취 연구
• 하버드대학 건강정보 센터 - 올리브오일과 두뇌 건강

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