셀러드에블랙올리브1 셀러드에 블랙올리브, 노화와 갱년기 증상까지 잡는다 블랙올리브, 작은 슈퍼푸드로 주목받는 이유블랙올리브는 지중해 식단의 핵심 재료로 잘 알려져 있다. 독특한 풍미로 피자, 파스타, 샐러드 등 다양한 음식에 활용되며, 고대 그리스 시대부터 건강과 미용에 유익한 식품으로 알려졌다. 특히 최근에는 노화 방지와 갱년기 증상 완화에 효과적인 식재료로 주목받고 있다.뉴욕포스트가 보도한 바에 따르면, 블랙올리브는 작지만 칼슘과 철분, 비타민E, 폴리페놀 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. 일반적으로 덜 익은 상태에서 수확하는 그린올리브보다 더 익은 상태에서 수확하는 블랙올리브는 칼슘과 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 좋고, 지방과 나트륨 함량도 상대적으로 낮아 건강식으로 적합하다.갱년기 증상 완화: 항산화 성분의 힘마드리드 안티에이징 의학 연구소의 영양학자 야라세스.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
