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식재료관리법 (1)
토마토 오래 보관하는 법 – 방울토마토부터 썰은 토마토까지 보관 방법

토마토는 새콤달콤하고 활용도 높은 식재료지만한 번에 다 먹지 못하면 금방 물러지거나 상해버리기 쉬워요.특히 냉장고에 그냥 넣어두면 껍질이 쭈글해지고 맛도 떨어지죠.그래서 오늘은 토마토 종류별로 오래 보관하는 법을정확하고 간단하게 정리해드릴게요.방울토마토, 일반 토마토, 썰은 토마토까지!알아두면 음식물 낭비도 줄이고, 신선하게 즐길 수 있어요.관련 참고자료: 서울시 식품안전 정보센터 – 토마토 보관법https://www.mfds.go.kr/index.do토마토는 냉장보관이 정답일까?많은 사람들이 토마토를 그냥 냉장고에 넣어두는데요,사실 통째로 익지 않은 토마토는 상온 보관이 더 적합해요.특히 초록빛이 남아있는 덜 익은 토마토는20~25도 정도의 서늘한 곳에서 보관하면더 맛있게 익고, 식감도 좋아진답니다.하..

영양 & 운동 2025. 3. 24. 10:01
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