생닭세척1 생닭, 어떻게 씻는 방법이 안전한가, 식중독 위험 줄이는 세척법 생닭 세척이 위험한 이유: 식중독균의 전파 가능성최근 유튜버 ‘포켓생물’이 실험을 통해 공개한 생닭 세척 영상이 화제를 모으고 있다. 그는 마트에서 구입한 생닭을 싱크대에서 흐르는 물에 씻은 뒤, 그 물을 현미경으로 관찰하는 실험을 진행했다. 400배율로 확대된 화면에는 살모넬라, 캄필로박터 등으로 추정되는 다양한 세균이 꿈틀대는 모습이 포착됐다.영상은 생닭을 단순히 물로 씻는 행위가 주방 전체로 세균을 퍼뜨릴 수 있는 위험한 행동이라는 점을 경고한다. 실제로 생닭에는 여러 식중독균이 존재하며, 특히 살모넬라균과 캄필로박터균은 사람에게 감염됐을 경우 고열, 복통, 구토, 설사 등 심각한 증상을 유발할 수 있다.전문가들의 경고: 물로 씻는 것이 오히려 위험하다국내외 식품안전 당국은 오랜 기간 동안 ‘생닭은.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
