발효식품4 아침 공복 바나나와 유산균 먹는 시간 요즘 아침 공복에 유산균을 꾸준히 챙겨 먹기 시작하면서 장 건강은 물론 소화 리듬도 안정되고 하루 컨디션이 훨씬 좋아졌어요. 특히 배변 활동이 규칙적으로 바뀌고 속이 더부룩하지 않아 아침이 한결 가볍더라고요. 여기에 아침 공복 바나나를 함께 먹으면 유산균의 정착을 도와 효과가 배가돼요. 바나나는 프리바이오틱스가 풍부해 장내 유익균 증식에 도움을 주기 때문이에요. 그래서 저는 요즘 아침 공복 바나나와 유산균을 함께 챙기는 습관을 추천드려요. "건강한 아침을 위한 식단정보" 🖱️ 위산 농도가 낮아 유산균 생존율 상승공복 상태라 위산이 적기 때문에 유산균이 장까지 살아서 도달할 수 있어요.장 운동 활성화아침 첫 유산균이 장벽 자극을 주면서 하루 장 리듬이 돌아가요. 저녁보다 효과가 확실해요.면역력과 피부 .. 2025. 7. 5. 집에서 직접 만드는 전통 된장 만드는 법과 숙성 시 주의사항 된장은 단순한 양념을 넘어선 한국 전통 발효 음식의 대표격입니다. 특히 직접 담근 전통 된장은 시중 제품에서는 느낄 수 없는 깊고 구수한 맛과 진한 향을 자랑합니다.요즘처럼 건강한 식생활이 중요해진 시대에, 많은 분들이 집에서 직접 된장을 담그는 데 관심을 갖고 있습니다. 하지만 제대로 된 방법과 숙성 노하우 없이 도전하면 실패로 이어질 수 있습니다. 이 글에서는 집에서 만드는 전통 된장 제조법과 숙성 시 꼭 알아야 할 주의사항을 자세히 알려드리겠습니다.전통 된장의 기본 재료전통 된장은 단순히 콩을 발효시키는 것이 아니라, 일정한 과정을 거쳐 메주를 만들고 소금물에 숙성시켜야 완성됩니다. 다음은 된장 제조에 필요한 기본 재료입니다.국산 메주콩 10kg천일염 3kg 내외숯, 고추, 대추 (잡균 억제를 위한.. 2025. 4. 7. 간헐적 단식할 때 먹어도 되는 음식은? 간헐적 단식(Intermittent Fasting, IF)은 단순히 "먹는 시간을 제한하는" 다이어트 방법이 아니에요.무엇을 먹느냐에 따라 결과가 달라질 수 있기 때문에, 올바른 식단을 구성하는 것이 중요해요.오늘은 간헐적 단식을 하는 동안 먹어도 되는 건강한 음식들을 자세히 알려드릴게요!간헐적 단식이란?간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 섭취하지 않고 공복 상태를 유지하는 다이어트 방식이에요.단순히 칼로리를 줄이는 것이 아니라 인슐린 수치를 낮추고 지방을 태우는 데 초점을 맞춘 방법이에요.대표적인 간헐적 단식 방법은 다음과 같아요.16:8 방식 - 하루 16시간 단식 후 8시간 동안 식사18:6 방식 - 18시간 단식 후 6시간 동안 식사5:2 방식 - 일주일에 5일은 정상 식사, 2일은 500~60.. 2025. 3. 19. 전통 발효식품 청국장, 갱년기 증상 완화 효과 입증! 📢 청국장이 갱년기 증상을 완화하는 데 효과적이라는 연구 결과가 발표되었다.🍲 우리 전통 발효식품이 과학적으로 그 가치를 인정받으며, 건강식품으로서의 입지를 더욱 확고히 하고 있다.🔹 청국장 섭취 후 갱년기 증상이 약 1.2배 감소하는 효과가 확인되었다.🔹 갱년기 증상 외에도 혈당 조절, 장내 유익균 증식, 염증 감소 등의 다양한 건강 효과가 나타났다.📌 1. 청국장, 갱년기 증상 완화 효과 과학적으로 입증📍 전북 순창군 발효미생물산업진흥원은 ‘장류 기능성 규명사업’을 통해 청국장의 효능을 연구했다.📍 이번 연구는 60명을 대상으로 8주 동안 진행되었으며, 갱년기 증상의 변화를 관찰했다.✅ 연구 결과, 갱년기 증상의 정도를 평가하는 ‘쿠퍼만 지수’가 1.2배 감소하는 효과가 나타났다.✅ 쿠퍼.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
