단백질식품2 오리고기 불포화지방산, 건강한 지방으로 주목받는 이유 세계적 암 전문가가 추천한 육류, 오리고기미국 MD 앤더슨 암센터 종신교수로 활동하며 세계적인 암 권위자로 꼽히는 김의신 박사(82)는 최근 방송과 강연을 통해 “육류 중에서는 오리고기를 추천한다”고 밝혔습니다. 김 박사는 오리고기가 다른 육류보다 불포화지방산 함량이 높고 나쁜 기름이 적어 혈관 건강과 면역력 강화에 효과적이라고 강조했습니다.국내산 오리고기는 불포화지방산 외에도 다양한 영양소를 함유한 기능성 식품으로, 바쁜 현대인의 식생활에 자연스럽게 녹여낼 수 있는 건강 식재료입니다.오리고기, 지방 적고 단백질 풍부한 건강식오리는 기러기목 오리과에 속하는 조류로, 국내에는 약 40여 종이 분포해 있습니다. 우리가 흔히 식용으로 접하는 오리고기는 크기에 따라 반탐(0.5~1kg), 소형, 중형, 대형종으.. 2025. 5. 23. 고기, 생선 이외에도...단백질 보충에 좋은 과일과 채소는? 🍏 시작글단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로, 근육 성장과 회복, 면역 기능 강화 등 다양한 역할을 합니다. 대부분의 사람들은 단백질을 고기나 생선에서 주로 섭취한다고 생각하지만, 과일과 채소에도 단백질을 보충할 수 있는 식품들이 많습니다. 이 글에서는 고기나 생선 외에도 단백질을 보충할 수 있는 과일과 채소들을 소개하고, 이들이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다.단백질을 제공하는 다양한 과일과 채소들일반적으로 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있습니다. 동물성 단백질은 대부분의 동물성 식품에서 제공되며, 체내에서 합성할 수 없는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 '완전 단백질'로 불립니다. 그러나 식물성 단백질도 다양한 과일과 채소에서 제공되며, 그 자체로도 건강에.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음
